Рубрики
омлеты

Фриттата в мультиварке с овощами и колбасой

Фриттата очень простое блюдо. Его готовят обычно на завтрак из того, что осталось от прошлого ужина. В нашей семье это блюдо давно стало традиционным завтраком выходного дня. Но готовим мы его не из остатков, а из замороженных овощей, которые покупаем в магазине. До появления мультиварки (читайте какую мультиварку выбрать) мы делали это на обычной плите, но с появлением чудо-кастрюли Redmond RMC-M70 все значительно упростилось.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда завтрак запеканки омлеты

Омлет с сыром и зеленью

Быстрое и в то же время сытное блюдо, подойдет как для завтрака так и для второго блюда на обед.

запеканка-омлет с сыром и зеленью

В глубокой миске взбиваем миксером или венчиком яйца. Затем, не переставая взбивать, добавляем молоко, мукку, тёртый сыр. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить рубленую зелень прямо в смесь.

Сковороду выбираем такую, которую можно поставить в духовку. Прогреваем духовку до 180 градусов. Сковороду смазываем сливочным маслом и выливаем содержимое миски. Выпекаем в духовке до готовности (минут 15). Омлет должен подняться и покрыться румяной корочкой.

Подавать горячим, посыпав зеленью. К омлету можно приготовить летний салат из помидор и огурцов заправленный подсолнечным маслом.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда выпечка запеканки омлеты

Фриттата с луком, красным перцем и кабачком (фоторецепт)

Фриттата отличное блюдо и хорошо оно прежде всего тем, что готовить его можно практически из любых продуктов, которые есть в холодильнике! В этом рецепте мы предлагаем вам ознакомится с диетическим низкокалорийным рецептом фриттаты.

Для приготовления возьмите сковородку с метталической ручкой (или с отсоединяемой ручкой), чтобы можно было поставить сковородку в духовку. Включите духовку на разогрев до 170 градусов. Пока разогревается духовка необходимо порезать лук кольцами и обжарить в масле 10 минут на небольшом огне.

Пока обжаривается лук порезать остальные овощи и добавить на сковородку к луку. Посолить, поперчить и обжаривать ещё 8-10 минут.

В миске взбить яйца, добавить сыр и залить этим овощи на сковороде. Перемешать и поставить в разогретую духовку. Выпекать 10-15 минут пока фриттата не поднимится и не покроется румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда запеканки омлеты

Омлет с сыром и отварной курицей

Омлеты традиционно простые и быстрые для приготовления блюда. Не исключение и следующий рецепт омлета с курицей, которая быть может осталась у вас со вчерашнего дня.

Режем курицу тонкими ломтиками и обжариваем в сливочном масле до образования золотистой корочки. Выкладываем курицу в форму для запекания, сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками.

Яйца взбиваем с молоком, солим и перчим по вкусу. Выливаем яичную смесь на мясо с помидорами, сверху посыпаем тертым сыром, ставим в духовку или в микроволновку под гриль на 15 минут. Как только сыр сверху зарумянится, наш омлет готов. Посыпаем его мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда запеканки омлеты

Классический омлет (фоторецепт)

Классический омлет быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или когда нужно быстренько что-то перекусить вкусно и сытно.

Перед началом приготовления прогреваем духовку до 180 градусов.
Яйца разбиваем в кастрюлю, или другую глубокую ёмкость, следим чтобы скорлупа не попала в кастрюлю вместе с яйцами.

Взбиваем миксером или вилкой в кастрюле.

Взбивать желательно долго и энергично до образования однородной массы

Когда масса вспенится добавляем тёплое молоко.

Молоко вливаем в яичную массу одновременно взбивая её.

Продолжаем взбивать вместе с молоком до получения однородной вспененной жидкости. Во время взбивания соли и добавляем щепотку пищевой соды.

Смазываем ёмкость для выпечки сливочным маслом.

Выливаем смесь в ёмкость аккуратно стараясь не трясти. Это нужно чтобы омлет поднялся при выпечке.

С той же аккуратностью ставим форму в духовку.  Можно готовить и в микроволновке 10 минут на максимальной мощности, через 5 минут от начала необходимо остановить и перемешать. В связи с этой процедурой омлет в микроволновке не такой вкусный и красивый как приготовленный в духовке.

Через 5-10 минут омлет готов. Узнать это можно по трём признакам 1) омлет высоко поднялся, 2) появилась румяная корочка, 3) внутри омлет испёкся и не жидкий (выяснить это можно проткнув омлет вилкой или зубочисткой).

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда запеканки омлеты

Омлет с брокколи, фасолью и сосисками

Этот рецепт не только вкусный но и полезный! Во первых омлеты не жарятся, а выпекаются и значит это полезнее для желудка, а во вторых он содержит такие полезные ингредиенты как брокколи и стручковая фасоль.

сосиски, брокколи и фасоль в омлете

Яйца разбиваем в глубокую посуду и взбиваем до получения однородной массы

Взбивая яйца старайтесь вспенить их венчиком, это сделает омлет более воздушным! Добавьте соль по вкусу во время взбивания.

Фасоль и брокколи выкладываем не размораживая в посуду, в которой будем выпекать омлет. Посуду можно предварительно смазать сливочным маслом.

Добавьте поломанный или потёртый сыр, а затем залейте взбитыми яйцами.

Добавьте очищенные и порезанные кружками сосиски. После чего ставьте ёмкость в духовку разогретую до 180 градусов и выпекайте до готовности (пока яйца не запекутся).

Выпекать так же можно в микроволновой печи 10-15 минут на максимальной мощности.

Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.