Рубрика: выпечка

Рубрики
выпечка десерты запеканки

Творожная запеканка с мёдом

Творог крайне полезное блюдо, особенно для растущего детского организма. Не все дети любят его употреблять в чистом виде, но от вкусной, сладкой запеканки никто не откажется!

запеканка из творога с мёдом

Включаем духовку и оставляем её прогреваться до 200 градусов. Тем временем выкладываем в чашу блендера творог, мёд, яйца и сахар и взбиваем это всё до получения однородной массы.

Ёмкость для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем творожную массу и ставим в духовку на 45 минут, до получения золотистого цвета. Затем посыпаем сверху корицей и ставим ещё на 3-5 минут в духовку.

Подавать можно как горячим так и остывшим. Запеканку можно подсластить ягодным сиропом или сгущёнокй, а можно просто со сметаной.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
выпечка десерты

Шоколадно-вишнево-банановый хлеб

Десертный хлеб чем то похож на кекс. Хорошо подойдёт для завтрака с чаем или кофе.

Положить в маленькую миску вишню и залить горячей кипяченой водой; оставить на 15 мин. Тем временем, в большой миске взбить сливочное масло и сахар около 2 мин. Добавить яичные белки и яйцо, продолжать взбивать после каждого добавления.

Смешать банановое пюре, сметану и ванилин. С помощью венчика смешать муку, какао, пекарский порошок, пищевую соду, корицу и соль; добавить смесь из муки во взбитую яичную смесь поочередно с банановой смесью, начиная и оканчивая смесью из муки. Процедить вишню и крупно порубить; смешать с тестом. Всыпать в тесто грецкие орехи и снова смешать.
Влить тесто в прямоугольную форму для выпечки (23 х 13 см), смазанную оливковым маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 45-50 мин, пока зубочистка, вставленная в центр выпечки, не выйдет чистой. Остудить 10 мин в форме; вынуть из формы. Остудить полностью на решетке.Выход: 16 порций
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
выпечка десерты

Пончик (фоторецепт)

Пончик — это круглый пирожок с дыркой по центру, обжаренный в масле. Но в сегодняшнем рецепте мы будем пончики выпекать в духовке.

В молоко высыпать дрожжи и сахар. В другой ёмкости взбить яйца с маслом, после чего объединить обе смеси и хорошенько перемешать.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто.

После того как тесто хорошо вымесили необходимо дать ему постоять в тепле 1,5 часа.

Раскатайте тесто в блин толщиной 1,5 см и нарежте колечками. Сделать это можно например с помощью двух стаканов разного диаметра. Прогреть духовку до 200 градусов. Выложить колечки на протвинь. Выпекать 15-20 минут.

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой или обмакнуть в заранее приготовленную шоколадную глазурь. Так же можно с помощью шприца пропитать пончики ягодным сиропом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда выпечка

Яйца запечённые в блинах

глазунья в блинах

В этом рецепте мы готовим запеканку из уже готового блюда — блины. Допустим у вас осталось несколько блинов после вчерашнего приготовления и одними блинами семью на завтрак не накормить, описанный ниже рецепт поможет накормить сытным завтраком из блинов всю семью!

Разогреваем духовку до 190 градусов. Блины выкладываем на протвинь смазанный маслом. Режем сосиски кружочками и выкладываем на блины.Сверху на сосиски разбиваем яйцо. Перчим и солим яйцо по вкусу. Зубочистками закрепляем края, так чтобы получился квадратик. Выпекаем в духовке в течение 10 минут, чтобы яйца полностью пропеклись.

Выкладываем на тарелки и подаём к столу горячими. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда выпечка запеканки омлеты

Фриттата с луком, красным перцем и кабачком (фоторецепт)

фриттата с луком красным перцем и кабачком

Фриттата отличное блюдо и хорошо оно прежде всего тем, что готовить его можно практически из любых продуктов, которые есть в холодильнике! В этом рецепте мы предлагаем вам ознакомится с диетическим низкокалорийным рецептом фриттаты.

Для приготовления возьмите сковородку с метталической ручкой (или с отсоединяемой ручкой), чтобы можно было поставить сковородку в духовку. Включите духовку на разогрев до 170 градусов. Пока разогревается духовка необходимо порезать лук кольцами и обжарить в масле 10 минут на небольшом огне.

Пока обжаривается лук порезать остальные овощи и добавить на сковородку к луку. Посолить, поперчить и обжаривать ещё 8-10 минут.

В миске взбить яйца, добавить сыр и залить этим овощи на сковороде. Перемешать и поставить в разогретую духовку. Выпекать 10-15 минут пока фриттата не поднимится и не покроется румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда выпечка закуски запеканки яичницы

Яйца запечённые в помидорах

яйцо запеченное в помидорах

Это блюдо готовится в духовке. Подойдёт как для завтрака так и для обеда в качестве второго блюда.

Помидоры хорошо вымыть, затем отрезать верхушку и аккуратно вырезать мякоть. Посолить и поперчить по вкусу помидор внутри, затем смазать маслом.

Разбить и аккуратно вылить яйцо внутрь помидора, стараясь не раздавить желток. Посолить и поперчить яйцо.
Помидоры выложить в форму или на сковородку и выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут, после чего вынуть, посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
выпечка советы

Подача блинов

подача блинов
Вот и пришла к нам Широкая Масленица!

И так хочется перепробовать блинов разных и вкусных, а ещё чтобы всё было по праздничному. Как же украсить блинчики, как их подать на стол? Способов масса! От самой простой и традиционной горки до бабочек с неповторимыми узорами на крылышках.

Узоры на блинчиках выложенных в виде бабочки можно сделать из растопленного шоколада, или любимого варенья, или крема через кулинарный мешочек.

Так же одним из традиционных способов подачи блинчиков является скручивание их рулетиками или мешочками с начинкой внутри.
 Завязками для подобных мешочков может служить зеленый лук или веточки петрушки, укропа. Чтобы они были более эластичными, их можно обдать кипятком.
Масленица в 2012 году пришла ранняя и захватывает праздник Защитников Отечества. Воспользовавшись этим совпадением, горку блинов можно оформить в виде звезды, например.
Выложив горочки блинов, сложенных треугольничками, заполните серединку красной икрой или джемом, если это десерт.
Очень оригинально смотрятся на столе ажурные блинчики, выпеченные узорами или фигурками при помощи бутылки с носиком насадкой.
 Бутылку можно сделать самостоятельно из пластиковой литровой бутылочки из-под лимонада. В крышке надо сделать небольшое отверстие, через которое и выливать тесто на сковородку.
Чтобы в ажурный блинчик завернуть начинку, надо покрыть его листиком салата, и уже на него выкладывать любимую начинку.
Эффектно выглядит блинный торт. Он может быть сладкий, тогда его можно украсить безе и фруктами, ягодами. А может быть закусочный. тогда его покрывают сыром и майонезом.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
вторые блюда выпечка запеканки

Блины с начинкой из мясного фарша с грибами

 1. Тщательно перемешать яйца, желтки с солью и мукой.

2. Влить 300мл молока и оставить тесто на 30 минут.
3. Добавить в тесто растопленное сливочное масло и, если нужно, ещё 50мл молока.
4. Испечь блины в разогретой блиннице с маслом.
5. Для начинки луковицу и чеснок порезать мелкими кубиками. Шампиньоны и зелень тоже мелко порезать.
6. На разогретом оливковом масле пассеровать лук, чеснок, грибы и зелень. Добавить к смеси томатную пасту.
7. Выложить фарш к овощам и тушить, помешивая, пока он не станет рассыпчатым.
8. Добавить порошок паприки и сметану и как следует потушить. В конце посолить.
9. Положить начинку на блины, скатать их трубочкой и уложить в форму, смазанную оливковым маслом.
10. Посыпать блины тертым сыром и недолго запекать в духовке, пока сыр не расплавится.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.
Рубрики
выпечка

Американские Блины

 

  1. Насыпать муку в миску и смешать с сухими дрожжами.
  2. Перемешать щепотку соли, сахар, растопленное масло и яйца.
  3. Вылить эту смесь в муку  снова перемешать.
  4. Постепенно вливать теплое молоко и сильно взбалтывать деревянной ложкой, пока на поверхности теста не покажутся пузыри.
  5. Накрыть миску и дать тесту подойти в течение 45 минут в теплом месте. При необходимости подлить немного минеральной воды.
  6. Разогреть в блиннице немного масла для жаренья и налить немного теста. Выпекать 16-20 блинов величиной с ладонь.

Наши советы:

  • Когда края блина слегка загнуться вверх и на его поверхности появятся маленькие пузырьки, добавьте немного масла для жаренья. Переверните блинчик и поджарьте обратную сторону до золотистого цвета.
  • Блины можно испечь впрок, остудить и заморозить в пакетах. Так хранить блины можно примерно 4 недели. Потом разморозить их и разогреть в горячей блиннице с добавлением масла.
  • Чтобы испечь фигурные блины, Вам понадобится специальная бутылка с длиным носиком-насадкой. Но её можно заменить обычной бутылкой из-под лимонада (лучше взять литровую): вымыть бутылку, в крышке сделайте отверстие, тесто влейте через воронку.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен Худая подруга. Рецепты для стройной фигуры.