Мало кто знает, но клубнику можно использовать не только в составе сладких и десертных блюд, но и например в качестве одного из компонентов салатов и закусок. Сегодняшний рецепт летнего салата придется по душе многим. Он не только полезный но и весьма вкусный!
Иногда бывает так заработаешься, что и перекусить времени нет, а уж о пользе поглощаемой пищи и говорить не стоит. Сегодня я предлагаю вашему вниманию салат с яйцом, огурцом и зелёным луком.
Салат готовится очень быстро, но при этом он очень полезный, сытный и главное очень вкусный! Предполагаемое время приготовления блюда 20 минут.
Ставьте на плиту кастрюльку и варите в ней яйца вкрутую.
Пока варятся яйца нарежем в миску огурцы. Если красота приготавливаемого блюда вам не чужда, то режте огуры следующим образом: сначала разрежте огурец вдоль по полам, затем положите половинку срезом на доску и разрежте так же пополам, прижав 2 четвертинки друг к другу тонко нарежте огурец поперёк. Так же поступить с оставшимися огурцами.
Мелко покрошите лук и добавьте к огурцам. После того как яйца сварятся их необходимо остудить, почистить и так же нарезать аккуратно в миску где уже поджидают огурци и зелёный лук.
Посолите по вкусу и хорошенько перемешайте. Заправьте салат сметаной и хорошенько перемешайте. При желании салат так же можно поперчить, чтобы например убрать немного кислый вкус сметаны. Кушать с чёрным бородинским хлебушком!
Приятного аппетита!
Вкусный и невероятно полезный для здоровья салат.
Предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов С. Положить филе лосося и помидоры черри разрезом вверх на большой противень. Сбрызнуть помидоры черри 2 ч. ложками оливкового масла. Приправить солью и черным перцем. Запекать в течение 12 мин. Отложить в сторону на 5 мин для остывания. Вилкой крупно раскрошить лосось.
Тем временем, положить яйца в маленький сотейник с холодной водой. Довести до кипения на умеренном огне. Варить на медленном огне 3 мин. Слить воду. Охладить под проточной холодной водой. Очистить. Варить спаржу в сотейнике с соленой кипящей водой в течение 2-3 мин до ярко-зеленого цвета. Освежить под холодной проточной водой. Слить воду.
Смешать салат ромэн, спаржу, лосося и помидоры черри в большой миске. Взбить сок лимона, горчицу и оставшееся оливковое масло в маленькой миске. Разложить салат по порционным тарелкам. Сверху каждой тарелки положить яйцо и аккуратно разрезать его пополам. Полить салат заправкой.
Выход:4 порции
Было время когда на праздничном столе салат Оливье был постоянным посетителем, однако время меняется и сегодя один из самых популярных салатов на праздничном столе — крабовый салат! А всё потому, что это очень вкусный салат, быстро готовится из доступных и недорогих ингредиентов.
Для начала сварим яйца вкрутую (как сварить яйца вкрутую), охлаждаем их. Перед тем как начать резать ингредиенты порежем лук и перемешаем его с небольшим количеством майонеза.
Нарезаем мелко крабовые палочки и выкладываем в посуду с нарезанными яйцами.
Открываем банку с кукурузой и сливаем сок, затем выкладываем кукурузу в посуду с уже нарезанными яйцами и крабовыми палочками.
Подбирайте количество майонеза таким образом, чтобы салат одновременно был не жидким и не казался сухим
Перекладываем салат в красивую посуду.
